Grillkryddad Fläskytterfilé med ingefärscreme och grillade grönsaker

  • 1 pkt Nybergs deli Grillkryddad Fläskytterfilé
  • 2 msk olivolja
  • Blandade färska grönsaker, t ex paprika, haricots verts, rödlök, broccoli och zucchini
  • 1 vitlöksklyfta
  • 2 tsk torkad timjan/1 msk färsk

Ingefärscreme

    • 1 burk matlagningsyoghurt
    • 1 msk färsk riven ingefära
    • 1/2 msk flytande honung
    • 1 pressad vitlöksklyfta
    • saft och skal av en lime
    • 1/2 msk färsk basilika
    • salt
    • peppar

Så här gör du

Riv ingefära och blanda med yoghurt. Tillsätt vitlök, lime och honung. Smaka av med salt, peppar och finhackad färsk basilika.

Skär grönsakerna i bitar. Blanda med lite olivolja, pressad vitlök och finhackad timjan. Grilla i foliepaket på grillen eller rosta i 175° i vanlig ugn, i ca 15-20 minuter.

Täck den Grillkryddade Gourmetmörade Fläskytterfilén med olivolja och låt den dra en stund, ca 5 min.
Grilla köttet ca 2 ½ min på var sida beroende på tjocklek.

Grillkryddad Fläskytterfilé med ingefärscreme och grillade grönsaker, 1.0 out of 10 based on 1 rating
Det här inlägget postades i Grilltider, Recept. Bokmärk permalänken.

Kommentera