Hacka vÄrlök, pressa vitlök och blanda med majs, Àgg, 2 msk sötpaprika, rosmarin och persilja. Forma smÄ kakor och stek dem gyllenbruna i smör pÄ bÄda sidorna. StÀll dem i ugnen för varmhÄllning tills servering.
Blanda salt och peppar med olja och gnid in i köttet. Grilla pÄ lÄg vÀrme tills köttet Àr genomstekt. Skala och skÀr under tiden potatisen i kuber om 2*2 cm. Bryn potatisarna i smör pÄ alla sidor, salta och peppra och stÀll sedan in i ugnen pÄ 200°C i 10 minuter.
Skölj salladen, strimla paprikan och skiva champinjoner och sparris tunt. Blanda alla grönsaker med olivolja och smaka av med salt och peppar. Arrangera grönsakerna pÄ tallrikar och lÀgg pÄ de nygrillade spetten.
TÀvlingsbidrag sommaren 2011. Rör ihop blÄbÀr och socker till en jÀmn, syltliknande massa. Mosa sedan i smöret med en gaffel och blanda ut till en trög smet.
Strimla myntan, hacka chilin och blanda ned ingefÀra och pressad vitlök. Blanda i limejuice, sirap och soya. Hacka nötterna grovt och blanda tillsammans med myntarelishen.
SkÀr grönsakerna i bitar. Blanda med lite olivolja, pressad vitlök och finhackad timjan. Grilla i foliepaket pÄ grillen eller rosta i 175° i vanlig ugn, i ca 15-20 minuter.
