Recept

Här hittar du massor av recept som passar såväl vardag som fest året runt.

Hittar du inte det du söker eller har du ett eget fantastiskt recept du vill dela med dig av så går det bra att kontakta vår marknadsavdelning: marknad@nybergsdeli.se

Gourmetmörad Fläskytterfilé med blåbärsglaze och honungsbakad potatis

Tävlingsbidrag sommaren 2011. Rör ihop blåbär och socker till en jämn, syltliknande massa. Mosa sedan i smöret med en gaffel och blanda ut till en trög smet.

Läs mer >>

Gourmetmörad Fläskytterfilé med blåbärsglaze och honungsbakad potatis

Wiskeymarinerade benfria kotletter med coleslaw och sötpotatis

Blanda majonnäs, gräddfil, senap, vinäger, socker och salt i en bunke. Blanda ner vitkål och morot. Låt coleslawen stå i kylen fram till servering.

Läs mer >>

Wiskeymarinerade benfria kotletter med coleslaw och sötpotatis

Carpaccio av gourmetmörad Nötytterfilé

Klyfta citron och skär sellerin i tunna skivor. Strö den rivna parmesanen över köttet. Ringla över olivolja och salta och peppra. Servera carpaccion med citronen och sellerin som tillbehör.

Läs mer >>

Carpaccio av gourmetmörad Nötytterfilé

Helgskinka med ärt- och valnötspesto

Ugnsbaka skinkan i 150° ugnsvärme i cirka 2 timmar och 20 minuter. När termometern visar 68-70° är skinkan klar. Ta ut den ur ugnen och öppna foliepaketet så den kan svalna lite.

Läs mer >>

Helgskinka med ärt- och valnötspesto

Soltorkad tomat och basilika röra

Mixa de soltorkade tomaterna med basilika i en matberedare. Klart!

Läs mer >>

Soltorkad tomat och basilika röra