Stroganoff med fläskytterfilé

Stroganoff med fläskytterfilé

  Recept för 2-3 pers. Ingredienser: 1 förpackning strimlad fläskytterfilé 350g 1 stor eller 2 små schalottenlök 1 vitlöksklyfta 1 msk tomatpuré 1 tsk paprikapulver 1 tsk dijonsenap 2 msk köttbuljong 2 dl grädde 1 tsk timjan Salt och peppar Gör så här: Stek köttet på hög värme tills det fått färg och lägg åt…

Läs mer

Pestopasta med strimlad fläskytterfilé

Pestopasta med strimlad fläskytterfilé

Recept för 2-3 pers. Ingredienser: 400 g bandspaghetti 1 förpackning strimlad Fläskytterfilé 350g 1 Purjolök 2,5 dl mellangrädde 1 dl pesto 1 tsk salt 1 krm vitpeppar Gör så här: Stek köttet på hög värme tills det fått fin färg. Salta och peppra, lägg åt sidan. Strimla och fräs purjolöken i en tjockbottnad kastrull eller…

Läs mer

Fläskytterfiléwok med strimlad fläskytterfilé och nudlar

Fläskytterfiléwok med strimlad fläskytterfilé och nudlar

Recept för 3-4 pers. Ingredienser: 300 gram äggnudlar 1 förp strimlad fläskytterfilé 350g 1 skivade morot 1 gul lök 2 vårlök eller ½ purjolök 1 röd paprika 1 broccolibukett 1 vitlök 1 msk röd currypasta 2 msk sesamolja 2 msk kinesisk soja Färsk koriander Gör så här: Koka upp vatten till nudlarna. Koka nudlarna i…

Läs mer

Fläskytterfilépanna med lingon

Fläskytterfilépanna med lingon

Recept för 2-3 pers. Ingredienser: 1 förpackning strimlad Fläskytterfilé 350g 2 schalottenlök 150g champinjoner eller kantareller 3 dl grädde 2 msk kantarellfond 1 dl lingonsylt eller frysta lingon 1 tsk timjan 1 tsk svartpeppar, smaka av med salt Gör så här: Stek köttet på hög värme i en stekpanna eller traktörpanna. Lägg i champinjonerna och…

Läs mer

Enchiladas med strimlad fläskytterfilé

Enchiladas med strimlad fläskytterfilé

Recept för 2-3 pers. Ingredienser: 1 förpackning strimlad fläskytterfilé 350g 1 gul lök 2 tsk sambal oelek 2 dl creme fraiche ca 1 tsk salt 8 tortillabröd mellanstorlek 4 dl riven ost 1 kruka färsk koriander (valfritt) Maizenaredning Salt och peppar efter smak Gör så här: Sätt ugnen på 200° grader. Hacka löken. Stek köttet…

Läs mer

Fetaostpasta med strimlad fläskytterfilé, paprika och oliver

Fetaostpasta med strimlad fläskytterfilé, paprika och oliver

Recept för 2-3 pers. Ingredienser: 400 g valfri pasta 1 förpackning strimlad fläskytterfilé 350g 1 msk rapsolja 150 g grillad paprika på burk 2 vitlöksklyftor 1 konservburk körsbärstomater 400g 1 dl vitt matlagningsvin eller torrt vitt vin 1 dl urkärnade svarta oliver, gärna Kalamata oliver 150 g fetaost 1 kruka basilika Salt och peppar efter…

Läs mer

Pastagratäng med fläskytterfilé

Pastagratäng

  Recept för 4 pers. Ingredienser: Fläskytterfilé ca 800 g Ca 400g pasta 1 purjolök 250 g körsbärstomater 2 msk smör eller margarin 5 dl mjölk 2 tsk paprikapulver Salt & peppar 2 dl riven ost 1 vitlök Gör så här: Sätt ugnen på 225°C. Koka pastan enligt anvisningen på förpackningen. Låt den rinna av och lägg sedan i en…

Läs mer

Inbakad Fläskytterfilé

Inbakad fläskytterfilé

  Recept för 4 pers. Ingredienser: 600 g fläskytterfilé 2 schalottenlökar 250 g champinjoner 3 msk smör 1 msk hackad färsk timjan 250 g färsk smördeg 1 msk dijonsenap 1 ägg salt peppar Gör så här: Sätt ugnen på 225°C. Fyllning: Skala och hacka löken. Ansa och skär svampen smått. Stek allt i smör och krydda med salt, peppar och timjan. Låt svalna…

Läs mer