Pestopasta med fläskytterfilé

Pestopasta med strimlad fläskytterfilé

Recept för 2-3 pers. Ingredienser: 400 g bandspaghetti 1 förpackning strimlad Fläskytterfilé 350g eller 1 bit på ca 400 g 1 Purjolök 2,5 dl mellangrädde 1 dl pesto 1 tsk salt 1 krm vitpeppar Gör så här: Stek köttet på hög värme tills det fått fin färg. Salta och peppra, lägg åt sidan. Strimla och…

Läs mer

Fläskytterfiléwok med fläskytterfilé och nudlar

Fläskytterfiléwok med strimlad fläskytterfilé och nudlar

Recept för 3-4 pers. Ingredienser: 300 gram äggnudlar 1 förp strimlad fläskytterfilé 350g eller  1 bit på ca 400g 1 skivade morot 1 gul lök 2 vårlök eller ½ purjolök 1 röd paprika 1 broccolibukett 1 vitlök 1 msk röd currypasta 2 msk sesamolja 2 msk kinesisk soja Färsk koriander Gör så här: Koka upp…

Läs mer

Enchiladas med fläskytterfilé

Enchiladas med strimlad fläskytterfilé

Recept för 2-3 pers. Ingredienser: Ca 400g fläskytterfilé eller 1 förpackning strimlad fläskytterfilé 350g 1 gul lök 2 tsk sambal oelek 2 dl creme fraiche ca 1 tsk salt 8 tortillabröd mellanstorlek 4 dl riven ost 1 kruka färsk koriander (valfritt) Maizenaredning Salt och peppar efter smak Gör så här: Sätt ugnen på 200° grader.…

Läs mer

Fetaostpasta med fläskytterfilé, paprika och oliver

Fetaostpasta med strimlad fläskytterfilé, paprika och oliver

Recept för 2-3 pers. Ingredienser: 400 g valfri pasta 1 förpackning strimlad fläskytterfilé 350g eller 1 bit på ca 400g 1 msk rapsolja 150 g grillad paprika på burk 2 vitlöksklyftor 1 konservburk körsbärstomater 400g 1 dl vitt matlagningsvin eller torrt vitt vin 1 dl urkärnade svarta oliver, gärna Kalamata oliver 150 g fetaost 1…

Läs mer

Pastagratäng med fläskytterfilé

Pastagratäng

  Recept för 4 pers. Ingredienser: Fläskytterfilé ca 800 g Ca 400g pasta 1 purjolök 250 g körsbärstomater 2 msk smör eller margarin 5 dl mjölk 2 tsk paprikapulver Salt & peppar 2 dl riven ost 1 vitlök Gör så här: Sätt ugnen på 225°C. Koka pastan enligt anvisningen på förpackningen. Låt den rinna av och lägg sedan i en…

Läs mer

Fläskytterfilé med pommes frites och bearnaisesås

  Skär fläskytterfilén i centimetertjocka skivor. Stek i rikligt med smör, ett par minuter på varje sida. Ös köttet med smöret i pannan. Krydda med salt och peppar. Stek tills genomstekt. Servera köttet tillsammans med pommes frites, tomat och bearnaisesås!

Läs mer

Inbakad Fläskytterfilé

Inbakad fläskytterfilé

  Recept för 4 pers. Ingredienser: 600 g fläskytterfilé 2 schalottenlökar 250 g champinjoner 3 msk smör 1 msk hackad färsk timjan 250 g färsk smördeg 1 msk dijonsenap 1 ägg salt peppar Gör så här: Sätt ugnen på 225°C. Fyllning: Skala och hacka löken. Ansa och skär svampen smått. Stek allt i smör och krydda med salt, peppar och timjan. Låt svalna…

Läs mer

Helstekt Fläskytterfilé

  Ingredienser marinad: 3 st vitlöksklyftor 2 msk soja 1dl rapsolja 2msk honung Färsk timjan Salt & peppar Gör så här: Blanda rapsoljan, vitlöken, sojan, honungen och färsk timjan i en påse. Lägg köttet i påsen och massera in smakerna. Lägg påsen i kylen i ca 2 timmar. Ta ut köttet ur kylen och sätt…

Läs mer

Kreolsk gryta

Recept för 4 pers. Ingredienser: 800 gram fläskytterfilé 2 st kabanoss 1 gul lök 1 röd paprika 1 tsk salt 1 krm svartpeppar 5 dl matlagningsgrädde 1 tsk timjan 1 dl svarta urkärnade oliver 1 dl syltlök Vetemjöl, att reda av med Gör så här: Skär fläskytterfilén och kabanossen i bitar, hacka löken och paprikan.…

Läs mer