Recept för 2-3 pers. Ingredienser: 400 g bandspaghetti 1 förpackning strimlad Fläskytterfilé 350g eller 1 bit på ca 400 g 1 Purjolök 2,5 dl mellangrädde 1 dl pesto 1 tsk salt 1 krm vitpeppar Gör så här: Stek köttet på hög värme tills det fått fin färg. Salta och peppra, lägg åt sidan. Strimla och…

Recept för 3-4 pers. Ingredienser: 300 gram äggnudlar 1 förp strimlad fläskytterfilé 350g eller  1 bit på ca 400g 1 skivade morot 1 gul lök 2 vårlök eller ½ purjolök 1 röd paprika 1 broccolibukett 1 vitlök 1 msk röd currypasta 2 msk sesamolja 2 msk kinesisk soja Färsk koriander Gör så här: Koka upp…

Recept för 2-3 pers. Ingredienser: Ca 400g fläskytterfilé eller 1 förpackning strimlad fläskytterfilé 350g 1 gul lök 2 tsk sambal oelek 2 dl creme fraiche ca 1 tsk salt 8 tortillabröd mellanstorlek 4 dl riven ost 1 kruka färsk koriander (valfritt) Maizenaredning Salt och peppar efter smak Gör så här: Sätt ugnen på 200° grader.…

Recept för 2-3 pers. Ingredienser: 400 g valfri pasta 1 förpackning strimlad fläskytterfilé 350g eller 1 bit på ca 400g 1 msk rapsolja 150 g grillad paprika på burk 2 vitlöksklyftor 1 konservburk körsbärstomater 400g 1 dl vitt matlagningsvin eller torrt vitt vin 1 dl urkärnade svarta oliver, gärna Kalamata oliver 150 g fetaost 1…

  Recept för 4 pers. Ingredienser: Fläskytterfilé ca 800 g Ca 400g pasta 1 purjolök 250 g körsbärstomater 2 msk smör eller margarin 5 dl mjölk 2 tsk paprikapulver Salt & peppar 2 dl riven ost 1 vitlök Gör så här: Sätt ugnen på 225°C. Koka pastan enligt anvisningen på förpackningen. Låt den rinna av och lägg sedan i en…

  Skär fläskytterfilén i centimetertjocka skivor. Stek i rikligt med smör, ett par minuter på varje sida. Ös köttet med smöret i pannan. Krydda med salt och peppar. Stek tills genomstekt. Servera köttet tillsammans med pommes frites, tomat och bearnaisesås!

  Recept för 4 pers. Ingredienser: 600 g fläskytterfilé 2 schalottenlökar 250 g champinjoner 3 msk smör 1 msk hackad färsk timjan 250 g färsk smördeg 1 msk dijonsenap 1 ägg salt peppar Gör så här: Sätt ugnen på 225°C. Fyllning: Skala och hacka löken. Ansa och skär svampen smått. Stek allt i smör och krydda med salt, peppar och timjan. Låt svalna…

  Ingredienser marinad: 3 st vitlöksklyftor 2 msk soja 1dl rapsolja 2msk honung Färsk timjan Salt & peppar Gör så här: Blanda rapsoljan, vitlöken, sojan, honungen och färsk timjan i en påse. Lägg köttet i påsen och massera in smakerna. Lägg påsen i kylen i ca 2 timmar. Ta ut köttet ur kylen och sätt…

Recept för 4 pers. Ingredienser: 800 gram fläskytterfilé 2 st kabanoss 1 gul lök 1 röd paprika 1 tsk salt 1 krm svartpeppar 5 dl matlagningsgrädde 1 tsk timjan 1 dl svarta urkärnade oliver 1 dl syltlök Vetemjöl, att reda av med Gör så här: Skär fläskytterfilén och kabanossen i bitar, hacka löken och paprikan.…