Skip to content

Favvoburgare med avokadokräm och rostad sötpotatis

Favvoburgare med avokadokräm och rostad sötpotatis

Under 30 min. För: 4 pers.

Här ger vi er den perfekta burgaren som serveras med en krämig avokadoröra och rostad sötpotatis. Hugg in och njut!

Ingredienser:

2 paket favvoburgare
900 g sötpotatis
1 tsk olja
salt och peppar

Avokadoröra:
2 avokado
1 dl gräddfil
1 vitlöksklyfta
1 krm chilipulver

Tillbehör:
2 tomater
1 huvudsallad
Ost
1 rödlök
4 hamburgerbröd

Gör så här:

Sätt ugnen på 225˚C.

Tvätta sötpotatisen och skär den i klyftor. Lägg den på en plåt och blanda med olja, salt och peppar och rosta mitt i ugnen ca 20 minuter.

Dela, kärna ur och gröp ur avokadon. Mosa ihop avokadoköttet med gräddfil, pressad vitlök och chilipulver. Smaka av med salt.

Skiva tomaterna, löken och plocka av salladsbladen.

Stek favvoburgarna gyllenbruna i olja några minuter på varje sida strax innan servering. Lägg på diverse tillbehör och servera!