Skip to content

Spagetti och Favvobollar i tomatsås

Spagetti och Favvobollar i tomatsås

Under 30 min. För: 6 pers.

Gör en god och enkel spaghetti med favvobollar och tomatsås, med smaker av vitlök, basilika och chili! Laga gärna en större sats tomatsås och frys in för framtida matlagning!

Ingredienser:

500 g spaghetti
500 g favvobollar
1/2 gul lök
1 vitlöksklyftor
1 msk olivolja
1 msk tomatpuré
1 1/2 förp krossade tomater (à 390 g)
1 tsk torkad basilika
1/2 tsk chilipulver
1/2 tsk salt

Tillbehör:
Parmesanost

Gör så här:

Skala och finhacka lök och vitlök. Fräs i oljan i en kastrull ca 3 minuter tills löken mjuknar. Tillsätt tomatpurén och fräs ytterligare 1 minut.

Rör ner krossade tomater och kryddor. Låt koka på svag värme under lock ca 15 minuter.

Stek favvobollarna i olja på medelhög värme i några minuter.

Koka upp lättsaltat pastavatten under lock i en kastrull under tiden som tomatsåsen tillreds. Lägg ner pastan så att den är färdigkokt, ”al dente”, samtidigt som tomatsåsen är klar. Låt den rinna av i ett durkslag.

Servera med riven parmesan!