Traditionell julskinka med skånsk senap

Senapsgriljering

Traditionell julskinka med skånsk senap

Ingredienser

1 st färdigkokt God Julskinka
2 dl skånsk osötad grov senap
1 dl råsocker
5 äggulor
1 1/2 dl ströbröd

Så här gör du
Värm ugnen till 225°C.
Blanda senap med socker, äggulor och ströbröd. Skär bort svålen och bred ut smeten över skinkan. Griljera i ugnen tills skinkan får färg.