Fläskytterfilé med pommes frites och bearnaisesås

 

Skär fläskytterfilén i centimetertjocka skivor. Stek i rikligt med smör, ett par minuter på varje sida. Ös köttet med smöret i pannan. Krydda med salt och peppar. Stek tills genomstekt.
Servera köttet tillsammans med pommes frites, tomat och bearnaisesås!

Fläskytterfilé med pommes frites och bearnaisesås