Kreolsk gryta

Kreolsk gryta

Recept för 4 pers.

Ingredienser:

800 gram fläskytterfilé
2 st kabanoss
1 gul lök
1 röd paprika
1 tsk salt
1 krm svartpeppar
5 dl matlagningsgrädde
1 tsk timjan
1 dl svarta urkärnade oliver
1 dl syltlök
Vetemjöl, att reda av med

Gör så här:

Skär fläskytterfilén och kabanossen i bitar, hacka löken och paprikan. Fräs fläskytterfilén i smör i en stekpanna eller gryta och tillsätt kabanoss, paprika och lök. Krydda med timjan, salt och peppar. 

Strö över mjöl och häll över matlagningsgrädde. Tillsätt syltlök och oliver och låt sjuda i ca 10 minuter. 

Servera med ris!