Rostad fänkål med het salsa

Rostad fänkål

Rostad fänkål med het salsa

Ingredienser

2 st hela fänkål
2 msk smör

Salsa
5 msk fint hackad röd paprika
5 msk fint hackad gul paprika
5 msk fint hackad grön paprika
2 msk fint hackad röd Chili
4 msk vitvinsvinäger
3 msk socker
1/2 tsk salt
3 msk hackad gräslök

Så här gör du
Koka fänkålen fem minuter i saltat vatten. Ta upp den och pensla den med lite smör och grilla den på grillen. Salta och peppra dem.
Blanda alla ingredienser och häll över fänkålen.