Recept för 4 pers.

Ingredienser:

400 g bandspaghetti
Ca 600 g Fläskytterfilé
1 Purjolök
2,5 dl mellangrädde
1 dl pesto
1 tsk salt
1 krm vitpeppar

Gör så här:

Stek köttet på hög värme tills det fått fin färg. Salta och peppra, lägg åt sidan. Strimla och fräs purjolöken i en tjockbottnad kastrull eller traktörpanna.
Rör ner grädde och pesto. Lägg i köttet i såsen och låt småkoka i 10 minuter. Blanda ner pastan i såsen och rör om.

Servera med riven parmesan