Pulled pork med chili, BBQ-sås, ajvar relish och tomater

Hem » Recept » Pulled pork med chili, BBQ-sås, ajvar relish och tomater

Pulled pork med chili, BBQ-sås, ajvar relish och tomater

Ingredienser

Recept för 4 pers.

1 kg Gourmetmörad benfri kotlett
1 röd hackad chili
3 msk ajvar
1 burk krossade tomater
1 dl BBQ-sås
1 tsk salt
10 st svartpepparkorn
1 paket tortillabröd
salt och peppar
200 g blandad sallad

Så här gör du
Lägg köttet i en tjockbottnad gryta med lock.
Lägg i chili, ajvar, tomatkross, salt, peppar och BBQ-sås.
Sätt in i ugnen på 120°C i sex-sju timmar.
Köttet skall bli så mört att du kan dela det med gaffel.

Servera i tortillabröd med sallad och gräddfil.