Stroganoff med fläskytterfilé

Stroganoff med fläskytterfilé

  Recept för 2-3 pers. Ingredienser: 1 förpackning strimlad fläskytterfilé 350g 1 stor eller 2 små schalottenlök 1 vitlöksklyfta 1 msk tomatpuré 1 tsk paprikapulver 1 tsk dijonsenap 2 msk köttbuljong 2 dl grädde 1 tsk timjan Salt och peppar Gör så här: Stek köttet på hög värme tills det fått färg och lägg åt…

Läs mer

Pestopasta med strimlad fläskytterfilé

Pestopasta med strimlad fläskytterfilé

Recept för 2-3 pers. Ingredienser: 400 g bandspaghetti 1 förpackning strimlad Fläskytterfilé 350g 1 Purjolök 2,5 dl mellangrädde 1 dl pesto 1 tsk salt 1 krm vitpeppar Gör så här: Stek köttet på hög värme tills det fått fin färg. Salta och peppra, lägg åt sidan. Strimla och fräs purjolöken i en tjockbottnad kastrull eller…

Läs mer

Fläskytterfiléwok med strimlad fläskytterfilé och nudlar

Fläskytterfiléwok med strimlad fläskytterfilé och nudlar

Recept för 3-4 pers. Ingredienser: 300 gram äggnudlar 1 förp strimlad fläskytterfilé 350g 1 skivade morot 1 gul lök 2 vårlök eller ½ purjolök 1 röd paprika 1 broccolibukett 1 vitlök 1 msk röd currypasta 2 msk sesamolja 2 msk kinesisk soja Färsk koriander Gör så här: Koka upp vatten till nudlarna. Koka nudlarna i…

Läs mer

Fläskytterfilépanna med lingon

Fläskytterfilépanna med lingon

Recept för 2-3 pers. Ingredienser: 1 förpackning strimlad Fläskytterfilé 350g 2 schalottenlök 150g champinjoner eller kantareller 3 dl grädde 2 msk kantarellfond 1 dl lingonsylt eller frysta lingon 1 tsk timjan 1 tsk svartpeppar, smaka av med salt Gör så här: Stek köttet på hög värme i en stekpanna eller traktörpanna. Lägg i champinjonerna och…

Läs mer

Enchiladas med strimlad fläskytterfilé

Enchiladas med strimlad fläskytterfilé

Recept för 2-3 pers. Ingredienser: 1 förpackning strimlad fläskytterfilé 350g 1 gul lök 2 tsk sambal oelek 2 dl creme fraiche ca 1 tsk salt 8 tortillabröd mellanstorlek 4 dl riven ost 1 kruka färsk koriander (valfritt) Maizenaredning Salt och peppar efter smak Gör så här: Sätt ugnen på 200° grader. Hacka löken. Stek köttet…

Läs mer

Fetaostpasta med strimlad fläskytterfilé, paprika och oliver

Fetaostpasta med strimlad fläskytterfilé, paprika och oliver

Recept för 2-3 pers. Ingredienser: 400 g valfri pasta 1 förpackning strimlad fläskytterfilé 350g 1 msk rapsolja 150 g grillad paprika på burk 2 vitlöksklyftor 1 konservburk körsbärstomater 400g 1 dl vitt matlagningsvin eller torrt vitt vin 1 dl urkärnade svarta oliver, gärna Kalamata oliver 150 g fetaost 1 kruka basilika Salt och peppar efter…

Läs mer

Grillkryddad fläskytterfilé med grönsaksspett och halloumi

  Recept för 4 pers. Ingredienser: 1 Grillkryddad fläskytterfilé 200 g skogschampinjoner 1 squash 1 röd paprika 1 rödlök 1 blomkål 2 majskolvar 1 – 2 halloumi Salt och peppar Marinad: 1/2 vitlöksklyfta Olja Flingsalt Valfri färsk ört Gör så här: Skär majskolvar, paprika, squash, rödlök och blomkål i stora bitar. Trä dessa på grillspetten…

Läs mer

Dubbelmarinerad fläskytterfilé

  Recept för ca 8 pers. Ingredienser: 2 st fläskytterfiléer à 700 g 3 msk smör & rapsolja Marinad 1: 3 vitlöksklyftor 1liter vatten 3/4 dl grovt salt 5 kvistar färsk rosmarin Vitpeppar Marinad 2: 1 vitlöksklyfta 1 citron 2 dl olivolja 2 msk finhackad rosmarin Gör så här: Dagen före servering: Sätt ugnen på…

Läs mer

Fläskytterfilépizza med bearnaisesås

  Recept för en stor pizza. Ingredienser: Ca 300 g fläskytterfilé 1 pizzakit eller pizzabotten 1 msk smör 100 g champinjoner 100 g körsbärstomater 2 dl mozzarella 2 dl riven ost Salt & peppar Tomatsås: 1 gul lök 2 msk olja 1 vitlöksklyfta 300 g passerade tomater Salt & peppar Garnering: 1 kruka färsk basilika…

Läs mer