Asiatiska grillspett med myntaröra

  Recept för 4-6 pers. Ingredienser: 1 fläskytterfilé eller stek-&grillbit, ca 1 kg 2 vitlöksklyftor 1 1/2 msk finriven ingefära 1 dl soja 1/2 dl risvinäger 1 dl ostronsås 1/2 dl rapsolja 1 msk srirachasås Myntaröra: 2 dl turkisk matlagningsyoghurt 1 msk majonnäs 1 lime 1 tsk honung 1 kruka färsk mynta Salt och peppar…

Läs mer

Grillskiva med Ört- & vitlökssmör

  Recept för 4 pers. Ingredienser: 1 stek- & grillbit från Nybergs Deli, ca 1 kg Ört- & vitlökssmör: 150g smör 1 stor vitlöksklyfta 1 msk timjan 1 msk persilja 1 msk oregano Salt & svartpeppar Gör så här: Skär köttet i skivor, salt och peppra. Vispa smöret mjukt, blanda ner örterna och vitlöken. Salta…

Läs mer

Fläskytterfiléspett med somrig salsa

  Recept för 4 pers. Ingredienser: 1 Gourmetmörad Fläskytterfilé från Nybergs Deli, ca 1 kg Marinad med hetta: 1 dl Olivolja 1 tsk chiliflakes 1 tsk sambal oelek 2 vitlöksklyftor 1 tsk pepparmix Salt Fruktig salsa: 1 mango 2 jalapeno 2 salladslökar 1 msk socker 1 msk pressad citron 1 tsk riven ingefära 2 krm…

Läs mer

Fläskytterfilé med parmesan-potatis

Under 60 min. För 4 pers. Ingredienser: 800g fläskytterfilé 200g små skogschampinjoner eller vanliga champinjoner 250g steklök 0,5 dl svarta sesamfrön 1/2 kruka färsk timjan salt peppar Parmesan-potatis: 800g potatis flytande smör 75g parmesanost salt peppar Gör så här: Lägg fläskytterfilén i en ugnsfast form. Addera de skalade steklökar och hela skogschampinjoner. Salta, peppra och…

Läs mer

Fläskytterfilé med klyftpotatis och dragonsås

Under 30 min. För 4 pers. En snabb och enkel favorit! Det möra köttet passar perfekt till en snabblagad dragonsås, klyftpotatis och en god tomatsallad. Ingredienser: 900 g potatis 4 tomater ca 550 g fläskytterfilé 2 dl crème fraiche 1 msk olja salt peppar 1 tsk vinäger 1 dl mjölk 1/2 msk smör eller margarin 2 tsk dragon Gör så här: Sätt ugnen på 225°…

Läs mer

Kotlett med fuskbea och klyftpotatis

Under 30 min. För 4 pers. Lyxigt, snabblagat och mättande recept på kryddstekta saftiga fläskkotletter. Till köttet serveras gyllenbrun ugnsrostad potatis, en smakrik bea som du gör på ett kick tillsammans med smetana samt krispiga rädisor och haricotsverts. En riktig fest för smaklökarna! Ingredienser: 1 stek- & grillbit 900 g potatis (gärna cecile) 1 msk olivolja salt…

Läs mer

Salsa Verde

En Italiensk klassiker som passar utmärkt till fläskytterfile Ingredienser 100 g bladpersilja 3 sardeller 1 vitlöksklyfta 1 msk kapris 1 äggula 1 dl rapsolja 1 dl olivolja 1 krm salt 1 krm svartpeppar   Så här gör du Rensa bort de grövsta persiljestjälkarna, blanda persiljebladen tillsammans med sardeller, vitlöken, kaprisen och äggulan i en stavmixer.…

Läs mer