Stek-& grillbit med vitlöksmarinerade champinjonspett och yoghurtsås
Recept för 4 pers. Ingredienser: 1 stek-& grillbit 250 g små champinjoner 2 stora vitlöksklyftor 2 msk balsamvinäger 2 msk japansk soja 1 msk honung 0,5 tsk malen koriander Yoghurtsås: 2 dl turkisk yoghurt 1 msk tahini (osaltad) 1/2 pressad citron salt och svartpeppar Till servering: Grillade grönsaker Gör så här: Trä svamparna på…
Läs merGrillad stek med rostad klyftpotatis och grillad tomat
Recept för 4 pers. Ingredienser: 1 stek-& grillbit 800 g fast potatis Olja 1 pak pimiento de padron 2 tomater Salt & peppar Till servering: Bearnaisesås Gör så här: Sätt ugnen på 225 grader. Placera ut bakplåtspapper på en plåt. Skär potatisen i klyftor och strö ut på bakplåtspapperet. Ringla över olja, salt och…
Läs merGrillspett med fetaostkräm och somrig sallad på vattenmelon
Recept för 4 pers. Ingredienser: 1 fläskytterfilé eller stek-&grillbit, ca 1 kg 150 g fetaost i bit ½ dl creme fraiche Sallad: 1 vattenmelon 1 avokado 1/2 gurka 65 g rucola 1 msk färskpressad citronjuice Valfria frön (ex solros-, pumpa- eller sesamfrön) 2 msk olivolja 1 kruka mynta Salt och peppar Gör så här:…
Läs merAsiatiska grillspett med myntaröra
Recept för 4-6 pers. Ingredienser: 1 fläskytterfilé eller stek-&grillbit, ca 1 kg 2 vitlöksklyftor 1 1/2 msk finriven ingefära 1 dl soja 1/2 dl risvinäger 1 dl ostronsås 1/2 dl rapsolja 1 msk srirachasås Myntaröra: 2 dl turkisk matlagningsyoghurt 1 msk majonnäs 1 lime 1 tsk honung 1 kruka färsk mynta Salt och peppar…
Läs merGrillskiva med Ört- & vitlökssmör
Recept för 4 pers. Ingredienser: 1 stek- & grillbit från Nybergs Deli, ca 1 kg Ört- & vitlökssmör: 150g smör 1 stor vitlöksklyfta 1 msk timjan 1 msk persilja 1 msk oregano Salt & svartpeppar Gör så här: Skär köttet i skivor, salt och peppra. Vispa smöret mjukt, blanda ner örterna och vitlöken. Salta…
Läs merStek- & grillbit med tomatsalsa
Under 30 min. För 4 pers. Fläskkotlett med tomatsalsa är ett färggrant och fantastiskt gott recept! Servera salsan och de saftiga kotletterna ihop med rykande ris. Ingredienser: 4 port ris 1 stek- & grillbit 1 rödlök 2 tomater 1 grön paprika 1/2 citron 1 tsk sambal oelek 1 msk olivolja salt peppar Gör så här: Sätt ugnen på 175°C. Koka riset enligt…
Läs merPulled pork burgare
Över 60 min. För 6 pers. Bjud på denna smakrika pulled pork så blir alla nöjda! Koka köttet med barbecuesås och lök tills det är riktigt mört och låt sen var och en lägga upp den goda köttgrytan i bröd med majs, rödlök och gräddfil. Ingredienser: 1 1/2 kg stekbit 3 tsk salt 3 krm svartpeppar 2 gula…
Läs merKotlett med fuskbea och klyftpotatis
Under 30 min. För 4 pers. Lyxigt, snabblagat och mättande recept på kryddstekta saftiga fläskkotletter. Till köttet serveras gyllenbrun ugnsrostad potatis, en smakrik bea som du gör på ett kick tillsammans med smetana samt krispiga rädisor och haricotsverts. En riktig fest för smaklökarna! Ingredienser: 1 stek- & grillbit 900 g potatis (gärna cecile) 1 msk olivolja salt…
Läs merSmaskiga snittar av helgskinka
För ca 15 st snittar. Ett roligare och enklare sätt att äta påskens skinka på. Ingredienser: Några skivor helgskinka 1 msk dijonsenap ½ dl crème fraiche Babyspenat Tandpetare Picklad lök: 2 rödlökar 1 dl ättiksprit 2 dl strösocker 3 dl vatten 3 pepparkorn 1 lagerblad Gör så här: Börja med löken. Skala och skiva den tunt. Blanda ättika, socker och vatten och…
Läs mer